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BREATHER COFFEE

Idido エチオピア

Idido エチオピア

通常価格 ¥1,740 JPY
通常価格 セール価格 ¥1,740 JPY
セール 売り切れ
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。
サイズ
お豆の状態
生産地
Yirgacheffe Gedeo zone

品種
Krume, Walisho, Heirloom

プロセス
Washed

標高
2150-2300m

テイスティングノート
●レモンキャンディ
●白桃
●フローラル

イルガチェフェでも、特に高品質で特徴的なコーヒーを生産する特定地区の一つであるイディド。イルガチェフェコーヒー生産者連合 (YCFCU)にも属しています。

その中でもかなり厳しい品質基準を設けて、完熟チェリーを厳選し、果肉除去から乾燥までを丁寧に行います。温度変化から順番にレモンや白桃、蜂蜜のような甘さが顔を出し、エルダーフラワーのようなお花の香りと一緒にどこかハーブティーのような味わいも楽しめるそんなコーヒーです。
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