Kelloo #5 エチオピア

生産地
Yirgacheffe Banko Gotiti

品種
Welisho, Kurume

プロセス
Washed

標高
1950-2300ｍ

テイスティングノート
●レモン
●黄桃
●ジャスミン

こちらのお豆はNordic Approachというノルウェー、オスロを拠点とするスペシャリティーコーヒーインポーターから届けて頂いたものです。

2011年にTim Wendelbowらによって創設されました。”北欧的アプローチ”に由来した高品質でクリーンな味わいが特徴です。

Kellooとは彼らが独自にネーミングしたエチオピアのフレーバーカテゴリの１つで、黄色い果実味を意味します。文字通りレモンや黄桃の熟した甘さに華やかなアフターが心地よい幸福感高めのカップです。