园丁亚 瓜地马拉

生产地
Huehuetenango

品种
Pacamara

工艺
厌氧自然

海拔
2000-2100m

品鉴笔记
●朗姆酒葡萄干
●黑樱桃
●黑莓

本农场位于距离韦韦特南戈市约45分钟车程的马拉卡坦西特地区皮亚切村。在1月至4月的收获季节，仅挑选成熟的樱桃，经过精心手工采摘，并在约48小时的无氧状态下发酵。

之后，通过水渠清洗，并在非洲床上进行10天的日晒干燥。最后在温室内进一步缓慢干燥。这款咖啡特别令人印象深刻的是其朗姆酒葡萄干般的风味。

浓厚的甜味在口中弥漫。