Josefina 厄瓜多尔

今期Josefina农园的第二弹。这是结合了Honey处理和厌氧发酵的特别咖啡豆。品种是Tipica Mejorado，是Tipica和Red Bourbon的杂交品种。

主要生活在厄瓜多尔。以前被称为蒂皮卡盖莎的这个品种。不过，人们说它和盖莎有点不同，于是改了名字，沿用至今。

不过，类似艺伎的热带风味依然存在，独特的加工方法更突出了其甜味，是一款令人印象深刻的咖啡。