BREATHER COFFEE
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생산지
Acevedo, Tres Rios, Taras
품종
Caturra, Catuai
생산 과정
독일식 워터 허니
고도
1400-1700m
시음 노트
허니
캐러멜
검은 꿀
부드러운 단맛을 지닌 재규어 허니.
디카페인임에도 불구하고 그 꿀 같은 맛을 이렇게까지 깔끔하게 재현할 수 있는 것은 독일 워터 프로세스라는 물을 이용해 카페인을 제거하는 정제 방법 덕분이다.
독일 브레멘에 설립된 전통 있는 무카페인 커피 제조업체가 2년간의 연구를 통해 실현한 공정이다.
이렇게 카페인 냄새가 없는 깨끗한 커피는 처음 접했다.
어떤 방식으로 마셔도 잘 어울리는 아주 깔끔한 카페인 없는 커피입니다.
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