농원에서 커피나무를 세심하게 키우는 생산자들의 열정과 생각을 계승하여 개성을 최대한으로 발휘하는 얕게 볶은 로스팅이 주를 이룹니다.

과일, 초콜릿, 견과류, 꽃 등으로 비유되는 그 개성은 다양하며, 같은 생산국에서도 해발고도, 품종, 정제 방법에 따라 맛이 변화합니다.

한 잔의 커피를 더 깊은 맛으로 만들기 위해, 각 원두마다 레시피를 작성하고 애정을 담아 세심하게 로스팅과 추출을 진행하고 있습니다.