Sidra コロンビア ★Coffee collection2024 Washed 部門 入賞★

生産地
Acevedo, Huila

品種
Sidra

プロセス
Double Washed

標高
1800ｍ

テイスティングノート
●アールグレイ
●ラフランス
●ココナッツ

シドラとはコーヒー豆の品種の名前です。

2019年ボストンで開催されたWorld Barista Championshipで見事優勝に輝いた韓国代表のジョン・ジュヨン等が使用したことで世界的に一気に注目された第二のゲイシャ種と言われるハイブリット種になります。

コロンビアやエクアドルで主に栽培されています。そのユニークな甘さとベルベットのような滑らかな質感は他のコーヒーでは味わえない至極の一杯です。

こちらのお豆は今年のCoffee collection2024(焙煎大会)のWashed部門でBRが５位に入賞した特別なお豆です。