EL PARAISO 荔枝桃　哥伦比亚

农场
EL PARAISO

品种
Castillo

处理法
Washed with Especial　Fermentation & Thermal Shock

海拔
1700ｍ

风味备注
●甜荔枝
●熟桃
●芬芳的洋甘菊

为内行人所熟知的El Paraiso农场。采用科学化方法并施以高度且偏执的精制工艺，他们的咖啡不断在世界范围内引发震撼，堪称业界最前沿。

今年首批批次名为「Lychee Peach」。顾名思义，以熟荔枝与桃子的风味为主。并非注入式风味咖啡，而是由他们的技术从咖啡本身萃取出来的自然风味。

如此锋利的风格，却能被他们处理得依然保持清爽与均衡，这项技术实在令人叹为观止。

请务必只需一口，亲自体验那份震撼。