Monte Alegre ブラジル

生産地
Minas Gerais

品種
Catuai, Mundo Novo

プロセス
Natural

標高
900-1200ｍ

テイスティングノート
●アップル
●アーモンドチョコ
●ほうじ茶

モンテアレグレ農園が位置するのは、ブラジルの南東部ミナスジェライス州。

標高は900～1,200mと、ブラジルのほかの地域に比べて高地です。昼夜の寒暖差があることで、コーヒーチェリーがゆっくりと熟し、甘味の成分が蓄えられ、高品質なコーヒーが多く生産されている地域です。

オススメのペアリングは『ちょっと疲れた時』や『思慮にふける時』。
これ以上にないピタッとハマった味わいを発揮してくれます。

あと朝飲むと、その日1日穏やかな気持ちで前を向ける気がしてくるコーヒーです。