Tarrazu コスタリカ

生産地
Los Santos

品種
Caturra, Catuai

プロセス
Fully Washed

標高
1500-2000mm

テイスティングノート
●アップル
●ナッツ
●ハニー

ほっとしたい時はやっぱりこういうコーヒーに限ります。肌寒くなってくる季節には
体と心を温めてくれる林檎や蜂蜜の優しい甘さが沁みます。

今回初めて仕入れたカフェ・デ・アルトゥラさんのコスタリカ。今流行りのアナエロビック（嫌気性発酵）という精製方法が生まれたのも実はこちらの会社です。

流行りも良いけど、こういうコーヒーは常に帰ってこれるお家のような、落ち着く時間を与えてくれます。毎朝飲むにもおすすめです。