LIMITEDRESERVE A ブラジル

農園
Guariroba

品種
Paraiso

プロセス
Natural Intermittent Drying

標高
1100m

テイスティングノート
●ハニーライム
●レモングラス
●パッションフルーツ
LIMITED RESERVEロットは、グアリロバ農園主のGabriel氏が品質向上を追求し、最も手間をかけて仕上げた特別なロットです。豆にストレスを与えないよう、収穫から最終乾燥に至るまで、氏が持つすべての技術を駆使して丁寧に仕上げられています。

このParaisoという品種はカトゥアイ種と、ムンドノーボを掛け合わせた新世代アラビカで複雑な甘さとクリーンカップを両立させる正に『楽園』のようなコーヒー。

生産量が少ない為、かなり希少なカップです。